Procedimientos para la primera fijación de alimentos para el niño y la mujer grávida en la jurisdicción de la Niñez y Adolescencia

En la jurisdicción de la niñez y la adolescencia, a la fecha, coexisten dos procedimientos para la primera fijación de alimentos por vía judicial, a favor de niños, niñas, adolescentes y de la mujer grávida, por un lado, un procedimiento para quien reclama alimentos y por el otro, un procedimiento para sustanciar el ofrecimiento de alimentos por parte del obligado a otorgarlos. A continuación, se realizará una reseña de éstos, a fin de determinar si la coexistencia de dos trámites para obtener el mismo objeto, cual es la fijación de alimentos, favorece o no a las partes, a la labor jurisdiccional, y por sobre todo al ejercicio efectivo el derecho a percibir alimentos

Tras la leche ¿nada eches? Trabajando con mezclas

El estudio de la materia y las mezclas suelen tratarse a través de actividades de lápiz y papel centrados en clasificarlas. Para mejorar su comprensión, en el presente trabajo, se estudiar al mismo tiempo las mezclas y las sustancias. Además, se intenta ubicarlas en la vida real mediante una propuesta de indagación de nutrición. Los resultados muestran que poder tocar y practicar diferentes mezclas a la par que se trabaja con el libro de texto, mejora su comprensión e identificación. Sin embargo, los estudiantes no están acostumbrados a generar hipótesis y extraer conclusiones, lo que dificulta mostrarles procesos de la vida real en los que están implicadas las mezclas

Promoting Social Competence in Preschool with an Executive Functions Program Conducted by Teachers

The objective of this research is to examine the effectiveness of the “Executive Function Training Program in Preschool” (EFE-P) that includes real-world activities and applies different required methodologies for a sustainable education. In addition, it is evaluated whether the improvement of executive functions is transferred to the social competence domain. The study involved 100 students aged 5–6 years, of which 50 were randomly assigned to the active control group and 50 to the experimental group. Executive functions (BRIEF-P) and social competence (BASC and PKBS-2) were measured at two time points (pre-intervention and post-intervention). Data were analyzed using the Generalized Estimating Equation (GEE) for repeated data and results showed that children in the experimental group obtained better scores on executive functions and social competence compared to their peers in the control group. It is discussed if the executive functions training can be effective in improving social competence as long as the programs include real-world activities that encourage such transfer, as the EFE-P does

The role of executive function in social competence and behavioral problems in the last year of preschool

Diverse studies have found a relationship between executive function, behavioral problems and social competence. However, until this moment, few studies have investigated the role of the distinct components of executive function in social competence, or in the most frequently encountered behavioral problems in childhood education. For this reason, the principal objective of this article is to evaluate the relation of the exec-utive functions with behavioral problems and social competence in infancy. The study included 260 students in their last year of preschool. The results of path analysis showed that all components of executive functions predict, at least, a behavioral problem. However, only deficits in flexibility and working memory predicted adaptability and social abilities. In conclusion, the results of the study showed that of the variables of executive function analyzed, it is deficits in inhibition that relate to the greatest number of behavioral problems; whilst cognitive flexibility is the variable which has the strongest relationship with adaptability and social skills.Diversos estudios han encontrado relaciones entre las funciones ejecutivas, los problemas de conducta y la competencia social. Sin embargo, hasta la fecha, hay pocos estudios que hayan investigado el papel de los distintos componentes ejecutivos en la competencia social y los problemas de conducta más frecuentes en Educación Infantil. Por esta razón, el principal objetivo de este artículo es analizar la relación entre las funciones ejecutivas, los problemas de conducta y la competencia social en la etapa infantil. En el estudio participaron 260 alumnos/as en su último año de Educación Infantil. Los resultados del path analysis mostraron que to-dos los componentes de las funciones ejecutivas predecían, al menos, un factor de los problemas de conducta. Sin embargo, solo los déficits en flexibilidad y en memoria de trabajo predijeron la adaptabilidad y las habilidades sociales. En conclusión, los resultados del estudio muestran que, de las variables de funciones ejecutivas analizadas, son los déficits en inhibición los que se relacionan con un mayor número de problemas de conducta, mientras que la flexibilidad cognitiva es la que tiene una relación más elevada con la adaptabilidad y las habilidades sociales.This study was carried out thanks to support for university teacher training from the Spanish Ministry of Education, Culture and Sport (FPU13/03470)

Teaching and learning about food hygiene in Primary Education: a systematic revie

A systematic review has been carried out following the PRISMA protocol to characterize the scientific production of food hygiene teaching in Primary Education. Bibliometric indicators and research methodologies used are analyzed. The search was carried out in the Web of Science database. Only 12 articles met all the inclusion criteria. There are few publications on food hygiene at this stage, being qualitative studies, co-authored and mostly belonging to the health sector. There is a need to increase research especially in the educational field and to introduce food hygiene in teacher training.Se ha realizado una revisión sistemática siguiendo el protocolo PRISMA para caracterizar la producción científica de la didáctica de la higiene alimentaria en Educación Primaria. Se analizan indicadores bibliométricos y metodologías de investigación utilizadas. La búsqueda se realizó en la base de datos Web of Science. Solo 12 artículos cumplían con todos los criterios de inclusión. Hay escasas publicaciones sobre higiene alimentaria en la etapa, tratándose de estudios cualitativos, autoría conjunta y en su mayoría pertenecen al sector sanitario. Es necesario aumentar las investigaciones especialmente en el ámbito educativo e introducir la higiene alimentaria en la formación del profesorado

¿Mensajes publicitarios o nutricionales? Esa es la cuestión

La publicidad es uno de los factores más influyentes en la psicología de la alimentación humana y dada su capacidad persuasiva puede ser determinante en el consumo de un producto, particularmente en el caso de los niños, pudiendo generar hábitos y patrones de consumo ligados a los mensajes publicitarios y dejando de lado la información nutricional del envasado. El profesorado de educación infantil tiene un papel relevante en la educación alimentaria de los menores de 3 a 6 años. Este profesorado puede colaborar con dietistas-nutricionistas para diseñar estrategias de educación nutricional en estas edades. Con la propuesta formativa que se presenta pretendemos que el alumnado determine el tipo de mensajes que aparecen en el envase, y conocer la competencia que tienen los futuros educadores para discernir entre mensajes nutricionales y publicitarios. Para ello se han identificado todos los elementos informativos presentes en un envase alimentario (texto, gráfico, tablas y datos numéricos) siguiendo la metodología de Girón Gambero, Blanco López y Lupión Cobos (2014) modificada para clasificarlos como información nutricional, declaración saludable, declaración nutricional o publicidad según el Reglamento Europeo 1169/2011

Which type of science is presented in Secondary Education textbooks?

Este trabajo muestra un análisis de los temas que introducen la ciencia en los libros de Biología y Geología y Física y Química de Educación Secundaria. El objetivo es caracterizar la visión de la «naturaleza de la ciencia» que estos presentan, comprobar si se diferencia ciencia de pseudociencia y estudiar la presencia de ciertos conceptos. Para ello se han analizado tanto los contenidos teóricos como las actividades. El análisis revela que varios libros carecen de un tema introductorio. En los que sí lo tienen, se observa que suele centrarse en el método científico y presta una atención limitada a la evolución de la ciencia, los modelos científicos u otros conceptos relevantes. La imagen de ciencia que se promueve, si bien incluye aspectos positivos, no es aún, por lo general, completamente correcta. Se aprecia, por tanto, una falta de reflexión sobre qué es la ciencia y cómo se construye.This paper presents a study based on an analysis of introductory lessons to biology and geology and to physics and chemistry in Secondary Education textbooks. The aims of this study are to characterize the view on the «nature of science» that is transmitted, to determine whether science is differentiated from pseudoscience and to detect whether certain concepts appear, by examining both the theoretical content of the textbooks and the recommended activities. The analysis reveals a lack of an introductory lesson in some books. Where such lesson is included, the text usually focuses on scientific method, paying little attention to the evolution of science, scientific models or other significant concepts. The image of science that is promoted, although it has positive aspects, is often deficient. In short, there is a lack of reflection on what science is and how it is constructed

Reducing Aggression by Developing Emotional and Inhibitory Control

The objective of this study is to measure the effectiveness of a program on improving inhibitory and emotional control among children. In addition, it is assessed whether the improvement of these skills has an effect on the reduction of aggressive behavior in pre-school children. The participants were 100 children, 50 belonging to the control group and 50 to the experimental group, aged between 5 and 6 years. Pre-intervention and post-intervention measures of inhibitory and emotional control (BRIEF-P) and aggression (BASC) were taken. A Generalized Linear Mixed Model analysis (GLMM) was performed and found that children in the experimental group scored higher on inhibitory and emotional control compared to their peers in the control group. In addition, these improvements have an effect on the decrease in aggressiveness. In conclusion, preventive research should have among its priorities the design of such program given their implications for psychosocial development

Spanish teaching students’ attitudes towards teaching science at the pre-school level

Previous researches on early childhood teachers´ attitudes toward science teaching reveals that they feel anxiety and fear regarding science classes. Sometimes, teaching students´ experience with science have a significant influence on their attitude toward science and science teaching. This prior experience has been frequently joined to remember abstract concepts, and it determine what they guess about science teaching in early childhood. In order to assess teacher trainee´s pre-existing attitudes and beliefs toward science teaching in early years, we used a preschool teachers’ attitudes and beliefs toward science teaching questionnaire developed and validated for Maier, Greenfield and Bulotsky-Shearer (2013). Aspects such as science knowledge or ability to create science related activities, at the beginning, are very poorly valued by future teachers of early childhood education. The main reason is the poor knowledge that they have about science in general. We can conclude that it is important that future teachers of early childhood education should understand importance to teach science to children.Funding was provided by the group HUM613 of the Universidad de Granad

Calidad bacteriológica del agua potable del Municipio el Crucero departamento de Managua en el periodo de Julio-Diciembre 2014

Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal con el objetivo de determinar la calidad bacteriológica del agua potable en el municipio El Crucero del Departamento de Managua en el periodo de Julio – Diciembre 2014. El universo lo constituyen 1188 viviendas que cuentan con el servicio de ENACAL, se tomaron 30 muestras que corresponde al 2.5% del universo a las cuales se les determinó cloro residual mediante DPD-1, Coliformes Totales y Termotolerantes por el método de Filtración por Membrana y verificación de Escherichia coli a través del caldo EC+MUG. El tipo de muestreo es no probabilístico por conveniencia. Al aplicar la técnica de DPD-1 obtuvimos que un 10% de las muestras analizadas presentaron concentraciones < 0.5 mg/L y en un 90% de estas muestras no se observó cloro residual. El 17% de las muestras procesadas presentaron contaminación de coliformes totales, 7% coliformes termotolerantes y 3 % Escherichia coli. Dentro de los principales factores que influyen en la contaminación del agua potable se encontró que el tratamiento aplicado en la red de distribución es deficiente y el 83 % de los barrios del Crucero no tiene servicio de agua frecuentemente. De acuerdo a los resultados obtenidos recomendamos que el Ministerio de Salud de seguimiento al programa de vigilancia de la calidad del agua de consumo que es distribuida a través de la red de ENACAL al municipio El Crucero y tomar acciones cuando sea pertinente y la empresa de ENACAL debe controlar la dosificación de cloro y la calidad del agua dentro del sistema de distribución y almacenamient